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¿COMO REGULAR LA TEMPERATURA en cocina c/ horno con piso de ladrillos

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necesito mantenerlo en 180 / 200 grados pero sube a mas de 300 grados.como cocinar preparaciones que requieren temperaturas de entre 180 o 200 grados maximo?


1 Solución propuesta

hola Pedro: te contesto desde mexico , obviamente no conosco tu horno, ni nada, pero tal vez para bajar la temperatura podrias inventarle una chimenea con una puerta deslizable( que puedas accionar desde a fuera para cerrarla o abrirla) a fin de dejar salir el calor y se me ocurre tal vez poderle meter a la misma un extractor para bajar la temperatura mas rapido te deseo lo mejor y comenta